La cocina es
variada, desde los platos de la realeza coreana, a aquellos preparados en las
ciudades en el interior. Se trata de una cocina picante y sazonada con especias
que tiene ciertas herencias de la cocina china y de la cocina japonesa, aunque
con ciertas peculiaridades.
Es la
comida tradicional de los coreanos. A diferencia de
las comidas occidentales y chinas, la característica principal estriba en que
se utiliza poca carne y la mayoría de los platos son de productos fermentados,
acompañados con arroz, motivo por el cual está recibiendo gran reputación a
nivel mundial, por ser saludable y buena para la dieta.
Como la mayoría
de las personas sabe, Tijuana es una
ciudad rica en una diversa mezcla cultural, así que la gastronomía coreana no
podría faltar.
Una de las recomendaciones con este estilo de comida es el
ubicada en la siguiente dirección: Calzada Tecnológico14487, Tijuana, BC,
México, 22427 Tijuana
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