BRASIL

Tijuana I LIKE TO EAT - Cristo de la ciudad de Brasil

Tijuana I LIKE T EAT - Historia de Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa del Brasil, es un país soberano de América del Sur, el número cinco más habitado del mundo, su  economía  es la mayor de América Latina, el idioma oficial y el más hablado es el portugués,  la religión con más seguidores es el catolicismo.

Gastronomía de Brasil El origen de la comida brasileña típica consiste de arroz con frijoles, acompañados de carne de res o de cerdo, ensalada, huevo hervido o frito, papas fritas y postre,  surge con los indígenas y la inmigración de esclavos llegados de África expertos en caza y las principales formas de preparar la carne, por ejemplo; mediante asado en un panel de barro sobre tres piedras en un horno subterráneo (biaribi), clavados en estacas y expuestos al fuego, se colocaba sobre una armazón de madera y se ponía a secar para que así pudiera conservarse,  aquí surgió el modo de preparar el barreado.

Alimentación  diaria

La alimentación de cada día, en el  desayuno involucra el consumo de café con leche,  pan, frutas, bolos y dulces, en el almuerzo frijoles con arroz, los macarrones, carne, alguna ensalada y puré,  en la cena,  la sopa. El vino  es también muy consumido, algunas veces mezclado con agua y azúcar, es conocida la sangría. La cerveza comenzó a ser bebida a finales del siglo XVIII y en la actualidad es una de las bebidas alcohólicas más comunes.